歡樂星期五！💕 我把終於把「在烤焦與焦糖香之間搖擺不定」的 #巴克斯乳酪蛋糕 短片剪好了！大家一起來看看廚房裡ㄎㄧㄎㄧ叩叩咻咻咻咻的畫面有多療癒吧！ - 家裡有這台小超跑(Magimix Mini Plus)的好處就是，能輕鬆做小份量烘焙。 我幾個月前收到這台小可愛，第一眼的印象是：「也太嬌小玲瓏了吧！」(迷你控心心眼😍)。第二個念頭是，magimix在「料理」的功能(切片、切絲、攪碎、榨汁...)大家應該都很認識了，很想為大家試試看在「甜點」的應用。 先說結論： #magimix不止料理給力，#烘焙上也很可以！！ 從最基本的Butter cake打發奶油、糖，到需要強力均質化的乳酪蛋糕、糖霜，幾乎你想得到的烘焙都能做。其中「打發槳」有著恰到好處的威力，可以輕鬆打發蛋白或鮮奶油，且不易過發。 最最最令我喜愛的是Magimix可以做到「小量烘焙」！！#我們小家烘焙是做心情愉悅的，吃成品倒是其次。這種心情大家可以懂吧？而且有時只是想小小試試新食譜啊！所以小量烘焙超重要啊！ (烘焙的應用之外，話說，我第一次輕鬆刨出 #火鍋肉片 時，整個被驚艷到，不爭氣的叫出聲🤣。)(等不及我龜速剪輯影片的，可以先去我的ig看限動) 限量60台，售完就關團喔！